東南アジア諸国は、辛い食べ物だけでなく、色とりどりでおいしい果物でも知られています。 「ピタヤ」としても知られるドラゴンフルーツもそのひとつです。
東南アジアにはいくつかのドラゴンフルーツの品種があります。 最も一般的なドラゴンフルーツは、白、赤、黄色です。 白はインドネシアの赤よりも一般的ですが、黄と白は主にベトナムとタイで見られます。
これらのドラゴンフルーツの品種は、味と外皮の外観がほぼ同じであり、果物のステッカーラベルを見るか、果物の売り手に尋ねることで、それらを区別することができます。
ドラゴンフルーツは、淡い甘い味、紫または濃いピンク色をしています。ドラゴンフルーツは、キウイフルーツとオレンジ果肉の中間の食感です。ドラゴンフルーツは、おいしくてさわやかであることに加えて、栄養成分を含む多くの水とミネラルを含んでいます。
マンゴーやバナナと比較して、ドラゴンフルーツは東南アジアの貧しい国々の平均的な人々にとって高価な果物と見なされています。
ドラゴンフルーツは、インドネシア、カンボジア、タイ、台湾、ベトナム、フィリピンなどの農産物の輸出品として非常に人気があり、食事の重要な部分を占めています。
ドラゴンフルーツは、インドネシア、ベトナム、タイ、シンガポール、マレーシアなどの東南アジア諸国で、フィリピンに至るまで、ジュースや砂漠として見つけることができます。東南アジアの人々は、重い昼食や暑い午後の後にドラゴンフルーツを食べることがよくあります。
東南アジア諸国で食べられるドラゴンフルーツは、ほとんどがこの地域に植えられています。
ドラゴンフルーツは、メキシコ、南アメリカ、中央アメリカに起源を持つ密接に関連したサボテン植物です。
ヨーロッパの植民地時代に、彼らはおそらくドラゴンフルーツを東南アジア諸国にもたらしました。ラテンアメリカと東南アジアはどちらも熱帯地域であるため、果実は自然に成長する可能性があります。
ドラゴンフルーツは、低温の冷蔵庫で最長2週間保存できます。 ドラゴンフルーツを冷蔵庫に保管すると、熟成プロセスが遅くなります。 ドラゴンフルーツを長期間保管したい場合は、密封された容器またはビニール袋に入れてください。
ドラゴンフルーツがすでに半分にカットされている場合は、2〜4日以内に冷蔵ドラゴンフルーツを食べる必要があります。 乱暴な取り扱いや輸送による皮膚の損傷がないか必ず確認してください。 傷んだドラゴンフルーツは目立つ傷があり、味は少し酸っぱくなります。
