バタム島にインドネシアの豚肉カレーがあります、食べましょ

サクサンは豚肉、犬肉、水牛から作られた典型的なバタク料理で、スパイスとココナッツミルクで刻んで味付けし、動物の血(マルゴタ)または加工スパイスを使用して調理します。珍しい血(ナ・ソ・マルゴタ)。スパイスに含まれるスパイス。シトラスカフィールライムとダウンサラム、シラントロ、エシャロット、ニンニク、チリ、コショウ、レモングラス、ショウガ、ガランガル、ターメリックとアンドアリマン。
サクサン料理は様々な部族やバタク族によって広く知られていますが、サクサンはバタク・トバの伝統的な料理として特に関連していることが多いです。特に伝統的な結婚式のパーティーで。サクサンはパンガン、アルシク、ヤムトゥンブクと並んでバタク料理の人気料理で、通常は伝統的なバタク料理やドリンクショップのラポで提供されています。
豚肉や犬の肉、血も含まれているため、イスラム教の教えではハラールではないと考えられています。通常、バタクのウェディングパーティーでは、イスラム教徒の招待客は伝統的な料理やビュッフェ料理から分離されています。