パプアの部族の文化と伝統は常に学ぶのに興味深いものです。 それぞれの儀式または伝統的な行列には、高貴な価値観と深い意味があります。
インドネシアのパプア人は一緒に食べるという独特の伝統があります。 バラペンのパプアの伝統は今も保存されており、その1つは、インドネシアのパプア出身のポピュラーミュージシャン、つまりエドワードまたは通称エドワー コンドロジー の結婚式でした。 江戸近藤は、日本人の妻を持つインドネシアの俳優、歌手、政治家です。
バラペンまたはバカルバトゥとしても知られています。 「バカルバトゥ」の伝統は、インドネシアのパプアで重要な儀式の1つです。 バカルバトゥは、文字通り、熱い石で料理をすることを意味します。 この料理の儀式は、神と宇宙に感謝の気持ちを表すことを目的とした同じ村の住民と一緒に行われます。
パプアインドネシア人は、新年に感謝し、クリスマスに親戚を集め、幸福を歓迎し（誕生、伝統的な結婚、部族長の戴冠式、キリスト教のパスツールの戴冠式）、または兵士を集めて戦い、平和やその他の紛争を解決するためにこの式典を行います。
バカルバトゥの伝統は、一般的に、バリエム渓谷、パニアイ、ナビレ、セントラルマウンテン、ビンタンマウンテン、ジャヤウィジャヤ、デカイ、ヤフキモなどの内陸/山岳インドネシアのパプア族によって行われています。
バラペンは、実際に石が焦げるまで燃やされ、バナナの葉やさまざまな調理用食品の上に積み上げられることから、バカルバトゥと呼ばれています。 ただし、場所や部族ごとに、ガピア（パニアイ）、キットオバイソゴア（ワメナ）、バラペン（ジャヤウィジャヤ）など、さまざまな名前で呼ばれています。
幸せな機会を集めて祝うためのパプアの人々の媒体としてのバカルバトゥ。 パプアの主なごちそうの中央高地の人々は、豚肉、山芋、野菜、そしてさまざまなハーブで構成されています。
儀式は次のとおりです。
- 厳選された花崗岩の石を暖炉の上に積み上げ、薪が燃えて石が熱くなるまで（時には赤熱するまで）燃やしました。
- 地面には約30cm〜50cmの幅と十分な深さの穴が掘られています。
- 次に、バナナの葉と葦の土台が与えられていた穴の底に熱い石を挿入しました。
- 熱い石の上にバナナの葉を重ね、その上に豚肉をスライスしました。
- 豚肉の上にバナナの葉をかぶせ、その上に別の熱い石を置き、葉で覆います。
- 葉の上にさつまいも（バタタ）、キャッサバ（ハイパー）などの野菜をのせ、別の葉で覆います。
- 一番上の葉の上に、熱い石が再び積み上げられ、最後にバナナの葉と葦で覆われます。
- 調理される豚はすぐには屠殺されませんが、最初に矢で撃たれます。豚がすぐに死ぬ場合は、イベントが成功しないことを示していますが、豚がすぐに死ぬ場合は、イベントが成功しないことを示しています。
- その後、豚は全焼し、肉はそれに応じてスライスされます。
- その後、肉は洗浄され、レモングラスやさまざまな野菜などのさまざまなハーブが追加されました。その後、肉はバナナの葉で熱い石の上に積み重ねられました。肉の後には、山芋、キャッサバ、キャッサバの葉、さまざまなハーブが続きます。
- 調理には約1時間かかります。その後、村の中心部で部族のメンバー全員が集まり、一緒に食べられる食べ物を祈り、共有します。
バラペンは、パプアの人々の連帯と団結を維持するための伝統です。これまで、石を燃やすという伝統は今も続いており、摂政、知事、大統領、その他の重要なゲストなどの重要な訪問客を歓迎するために使用されるように発展しています。
さつまいもが調理されると、お母さんたちはわらを開けて、まだ熱いさつまいもを出します。 渦巻く煙とその香りの香りは、誰もがそれをむさぼり食うのを待ちきれません。
山芋と野菜の美味しさは、自然な調理法から得られます。 防腐剤や香料を一切使用していないサツマイモは、豚肉のハーブや脂を吸収し、とても美味しく召し上がれます！
この石を燃やすことにはプラスの価値があります。 バカルバトゥはまた、とりわけ相互協力を象徴しています。 男たちは薪を探して火を起こし、ママスはサツマイモを一緒に燃やしました。 さつまいもを真っ只中で食べると、親しみを感じることができます。
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