Author Archives: ASEAN JAPAN

スムプルクヅスのロンティアックヒル 丘,多くの悪魔の場所 -asiaji
スムプルクヅスのロンティアックヒル 丘,多くの悪魔の場所

聖なる油だめを知らない人。内陸部は西スマトラのシジュンジュンリージェンシーにあり、丘に囲まれています。過去には、彼の名前を聞いただけで他の人は恐れていました。 スムプルクヅスでは、人々は内部エネルギーの知識を持ち、魔法の力を持っていると言う人がいます。 かつて、スムプルクヅスは孤立した暗い地域でした。夜は「灯油」ランプ（灯油を詰めたボトルで芯をまとったランプ）の光だけが付いてきます。照明も電子機器も、通信する携帯電話の信号もありません。 スムプルクヅスが電灯や携帯電話の光を感じて通信し、さらには発展途上地域になってからわずか10年になります。国内外に移住する人は少数です。インドネシアのいくつかの地域で勉強し、勉強しています。 スムプルクヅスに入ったばかりの人々は、その地域に入る兆候として、木を貼り付けるか、物を残すことを要求する古い伝統があります。 幽霊が出て怖いように見える丘陵地帯はロンティアックピークです。地域の誰にとっても教訓や習慣となる民話や誰かの経験があるからです。初めてサンプールクドゥスに入った人たちがいたという話です。人々からの聞き取りとアドバイスにより、彼らはロンティアック山頂に木を植えましたが、その中の誰かがこの伝統を信じていませんでした。 “これは何ですか。古風な。このようなことを信じますか？」若い男は皮肉を込めて言った。ほんの数日後、スムプルクヅスで、若い男は突然病気になり、狂ったように激怒しました。グループのパニックの中で、老人が若い男に彼が服用しなければならない薬を告げるために来ました、そしてそれはすぐに消えました。 それがどこから来てどこへ行ったのか誰も知りません。何も考えずに、老人が言った薬を探した人もいました。ほぼある日、彼らは薬を探して手に入れました。 その夜、薬はすぐに若い男に与えられました。驚いたことに、若い男は一瞬のうちに何も起こらなかったかのように気づきました。 彼がスムプルクヅスに来たときの彼の経験を語る別の人がいます。その時までに彼はスムプルクヅスに到着し、数日間滞在していました。旅行の途中で家に帰りたいと思ったとき、風も雨もなく、運転していた車は走れませんでした。車は誰かが持っていて誰かが乗っているように重く感じます。点検・再点検を行い、車に大きなダメージはなく、道路はスムーズで、穴や泥はありません。驚いたことに、彼は村にいてサンプール・クドゥスに入ったときの誰かの言葉を思い出しました。彼は木を貼り付けるか、他の標識を残さなければなりませんでした。罪悪感と後悔に悩まされた彼は、黙って謝罪し、車のボルトを森の中に投げ込みました。それから彼は車を始動させようとし始めました。突然、車は滞りなくスムーズに走ります。 今、伝統は歴史だけです。まるでその話が単なる睡眠薬であり、怖がっているように見えた。しかし、信じられないかもしれませんが、それは本当です。結局のところ、スムプルクヅスはミナンカバウの一部であり、ミナンカバウの習慣や伝統で世代から世代へと受け継がれてきた先祖の文化や伝統が豊富です。宗教に反しているので、この伝統を捨てるべきだと考える人もいます。それは習慣の一部にすぎないので、これらすべてを維持しなければならないと言う人もいます [...]

09
Oct
インドネシアは首都をボルネオジャングルに移転する法律を可決 -asiaji
インドネシアは首都をボルネオジャングルに移転する法律を可決

2022年1月火曜日の議会は、インドネシアの首都をジャカルタからボルネオ島のカリマンタンのジャングルの奥深くに移転する法案を承認しました。これは、インドネシアの指導者たちが長年取り組んできたアイデアの最も重要な進歩です。 ジョコ・ウィドド大統領の野心的な320億ドルのメガプロジェクトに法的枠組みを提供する新しい州資本法は、資本の開発にどのように資金を提供し、統治するかを規定しています。 「新しい首都は中心的な機能を持ち、国のアイデンティティの象徴であり、新しい経済的重力の中心でもあります」と、法案が成立した後、計画大臣のスハルソ・モノアルファは議会に語った。 財務省によると、最初の移転は2022年から2024年の間に開始され、アクセスを可能にするために道路と港が優先され、一部のプロジェクトは官民パートナーシップとして運営されている。 慢性的な混雑、洪水、大気汚染に苦しむ1000万人の大都市であるジャカルタから政府を遠ざける計画は、複数の大統領によって浮かび上がってきましたが、これまでのところ達成されたものはありません。 ジョコウィは大統領として知られているように、2019年に彼の計画を最初に発表しましたが、COVID-19によって進展が遅れました。 新しい都市の名前は彼が選んだもので、ジャワ語でインドネシア列島を意味するヌサンタラですが、プロジェクトの最終決定の時期はまだ決まっておらず、ジャカルタは大統領令が発令されて変更が承認されるまで首都のままです。 ヌサンタラは、他の国々、特にブラジルとミャンマーの新しい首都の足跡をたどるでしょう。 政府は声明のなかで、サプライチェーンを強化し、インドネシアを「世界の貿易ルート、投資の流れ、技術革新においてより戦略的な位置に置く」と述べた。 東南アジア最大の経済は、新しい首都を低炭素の「スーパーハブ」として構想しており、製薬、健康、テクノロジーの各セクターをサポートし、ジャワ島を超えた持続可能な成長を促進します。 しかし、批評家たちは、法律は限られたパブリックコンサルテーションと環境アセスメントで急いで通過したと言います。 ヌサンタラ氏は、法案の特別委員会の副委員長であるサーン・ムストファ氏と同等の地位にある首相が率いると月曜日に述べた。 ジャカルタの前知事であるバスキ・チャハジャ・プルナマは、アホックとしてよく知られています。 [...]

09
Oct
2人のインドネシア人男性が野菜を川に投げ込む -asiaji
2人のインドネシア人男性が野菜を川に投げ込む

最近、ソーシャルメディア上のバイラルビデオがネチズンの注目を集めています。ビデオは、2人の男性が野菜を川に投げ込んだとされているところを示しています。 彼らは収穫後に野菜を川に投げ込んだ疑いがあります。名前がまだ知られていない2人の男性の行動は誰かによって記録され、ビデオはInstagramに広められました。それらの1つ、@ fact.indoアカウント。 ビデオでは、2人の男性がピックアップから野菜で満たされた袋とビニール袋を降ろしているのを見ることができます。車は橋の端に駐車されていた。橋の端まで下ろされた野菜は、川に押し込まれるか投げ込まれます。 事件が起こった場所を含め、なぜ二人の男が野菜を川に投げ込んだのかはまだわかっていません。しかし、ビデオアップローダーは、川に投げ込まれた野菜はビデオの2人の男性によって収穫されたと言いました。 「2人の男性が作物を川に投げ込んでいるのが見られます」と日曜日（2022年1月16日）に報告されたビデオアップローダーは書いています。 野菜を川に投げ込んだ疑いのある2人の男性のビデオは、日曜日（2022年1月16日）の時点で数十万人の視聴者に視聴され、数千人のコメントを受け取りました。 [...]

09
Oct
シンガポールの高級レストラン日本人シェフが部下に対する暴力で解雇-asiaji
シンガポールの高級レストランの日本人シェフが部下に対する暴力で解雇

THE Lo＆Behold Groupは、ミシュランの1つ星を獲得したレストランEsoraのシェフとの関係を断ち切り、スタッフの虐待を理由に即座に効果を上げました。 Instagramの投稿で、グループは「複数の虐待のアカウントの内部調査の後」、シェフの小泉茂との関係を終了したと述べました。 さらに、「会社として、すべてのスタッフに安全で前向きな職場環境を提供することを約束し、これを危険にさらすような行動を受け入れることはできません」と付け加えました。 小泉首相は１月１７日に解雇されたとのことである。もし彼の就職パスがすぐにキャンセルされたとしたら、彼は社会訪問パスに戻るかもしれないが、シンガポールに残るのはたった３０日である。 解任は、それが実行された方法と同様に、業界に衝撃を与えました。何人かのレストラン経営者はBTに、そのような問題は内部で管理されているため、シェフやスタッフがそのような公的な方法で解雇されることは非常に珍しいと語った。 しかし、グループの創設者であるウィー・テン・ウェンは、慎重に検討した結果、そうすることを決定したことを後に明らかにしました。 彼は、「私たちは、ポストを出す前に、長く懸命に検討しました。最終的には、敷物の下に流されることが知られている業界の暗い側面に立ち向かい、理由についての憶測を防ぐためにそれを行いました。終了。” 虐待の申し立ては以前に小泉を悩ませてきました、そしてそれは高級おまかせレストランとしてオープンしてからわずか1年余りの2019年にエソラを閉鎖することになった要因の1つでした。 Lo＆Behold初の日本料理レストランでした。その時、小泉は待望の休憩のためにシンガポールを離れようとしていたと言われていました。 Covid-19のため、レストランは予定どおりに再開しませんでしたが、2021年に再開し、最初のミシュランスターも獲得しました。 それ以来、収益性も高くなり、町で最も人気のあるレストランの1つです。 小泉容疑者に対する虐待や虐待については、警察からの報告も治療も求められていなかったものの、いくつかの苦情があったと考えられています。 「レストランは非常に高圧の環境であり、ストレス下でシェフが大まかに振る舞うことは前代未聞ではありません」と日本食レストランのあるオーナーは言いました。 [...]

09
Oct
サルがタイの町を恐怖に陥れる -asiaji
何千匹ものサルがタイの町を恐怖に陥れた

暴れ回る野生のサルの大群は、バナナを飲みながら甘い飲み物に夢中になっているため、タイの町を恐怖に陥れています。 首都バンコクの北約90マイルにあるロッブリーの町は、世界中から観光客を連れてくるサルの人口で有名であり、地元の人々は霊長類を称えるために毎年恒例の祭りを開催しています。 しかし、11月にコロナウイルスの規制が緩和された後、観光客がタイに戻り始めて以来、パンデミックの際にその数が大幅に増加したロッブリーのサルは、砂糖で満たされたスナックや飲み物をはるかに多く利用できるようになりました。 現在、街の通りは、食べ物や領土をめぐって激しく競争している何千もの砂糖を燃料とするマカクによって荒廃しています。 火曜日に撮影された映像は、通りを歩き回ったり、車に飛び乗ったり、人間に登ったり、食べ物や持ち物を盗んだりする数十匹の動物を示しています。 驚くべきビデオは、地元の人々が砂糖とシロップで満たされたプラスチックのチューブを配っているところを示しています。サルは、バナナを扱う男性を追いかける前に、それらを吸って乾かしているのを見ることができます。 人間に対する恐怖がまったくないということは、サルが非常に大胆な行動を示し、移動中の車両のフロントガラスをよじ登り、通りの傍観者を飛び越えていることを意味します。 地元の人々は、自分たちの領土をマークするライバルのギャングさえいると言います-動物が出会うときに衝突を引き起こします。 政府当局者は近年、野生のサルの個体数を制御しようとしましたが、動物が繁殖し続けているため、その数を抑えることができませんでした。 2020年には、パンデミックの際にサルの数が制御不能になった後、政府のプログラムの一環として多数のサルが滅菌されました。 野生生物局の職員は、動物を果物の入ったケージに誘い込み、クリニックに連れて行き、そこで麻酔をかけ、滅菌し、避妊去勢手術を示すために入れ墨を残しましたが、当局は単に追いつくことができません。 コロナウイルスの封鎖により、マカクは街や周辺地域を自由に歩き回ることができ、観光客がいないときに地元の人々が餌を与え続けることで、人口が爆発的に増加しました。 環境担当官のナロンポーン・ドーデュエム氏は、同省は市内の別の場所に聖域を建設する長期計画を立てているが、霊長類が近くに住むことを望まない一部の住民からの抵抗に見舞われる可能性が高いと述べた。 「最初にその地域に住む人々の調査を行う必要があります」と野生生物局のNarongpornDaudduemは言いました。 「それは彼らの家の前にゴミを捨てて、彼らが幸せかどうか尋ねるようなものです。」 [...]

09
Oct
インドネシアでは違法な漁業や魚の販売が一般的です -asiaji
インドネシアでは違法な漁業や魚の販売が一般的です

ネチズンは、東ジャワのパチタンリージェンシーで漁船の甲板に横たわっているイルカのビデオに再びショックを受けました。循環しているビデオ映像から、この知的な海洋哺乳類は不規則に横たわっているように見えます。そのうちの1人は尻尾を切り落としていました。動植物の保護に関する1999年の政府規制（PP）No。77に基づくのに対し、すべての種類の海水イルカは法律によって保護されています。 世界自然保護連合（IUCN）に基づく状況については、イルカの保護状況は不明または近危急種のレッドリストです。この規制は、海洋生物相を絶滅の危険から保護し、海洋生物相種の遺伝的純度と多様性を維持し、既存の生態系のバランスを維持することを目的としています。 デンパサール沿岸海洋資源管理センター（BPSPL）の責任者であるPermana Yudiarsoは、現場で受け取った報告に基づいて、漁網で捕獲されたと報告された哺乳類はハシナガイルカ（Stenella longirostris）であり、合計7頭であると説明しました。個人。 パチタンは遠海魚の季節であるため、これらの漁師は最初にマグロ（Euthynnus affinis）、マグロ（Thunnini）、カツオ（Katsuwonus pelamis）を探しました。広げていた網を引っ張ると、網が重く見え、イルカが捕まったようです。これを見つけて、3人の乗組員（ABK）が解放を目指して飛び込みました。しかし、電流が強いため、リリースを行うことはできません。 その後、哺乳類は引き上げられ、甲板に置かれた。ネットが大きかったので、乗組員はネットが完成するまで引っ張り続けました。同時に、船の船長は事件を記録し、WhatsAppメッセージングアプリケーションのステータスにアップロードして、ソーシャルメディアに広めました。 「イルカの尾の1つは、切り取られたためではなく、網に引っかかった。これは偶発的な混獲と呼ばれ、主な漁獲量は遠海魚である」と、水曜日にモンガベイから連絡を受けたペルマナは述べた。 （13/01/2022）。 それは、海洋哺乳類がただ横になっているように見えるように適切に取り扱われていないためです。彼らが船の甲板にいたとき、彼は続けました、漁師はすべてが海に戻されたことを認めました。 4人がまだ生きている間、3人は死んでいます。 良い報告 動物を正しく取り扱う（取り扱いと拘束）過程での知識の欠如は、動物自体の死に影響を及ぼします。イルカは海洋哺乳類であるため、捕獲されて船の甲板の上部に移動しても処理できるため、イルカは鰓を使って呼吸する魚とは対照的に、肺を使って呼吸するという特徴があります。 [...]

09
Oct
シンガポールの最上階の外に安全ハーネスのないエアコン労働者 -asiaji
シンガポールの最上階の外に安全ハーネスのないエアコン労働者

Facebookユーザーは、安全ハーネスを使用せずにHDBブロックの最上階で空調コンプレッサーを修理している技術者の写真を見た後、懸念を表明しました。 火曜日（1月11日）にFacebookグループSingapore Home DIYに投稿された写真は、11階または12階のブラケットに載っている外部空気圧縮機の上に座っている労働者を示しています。 投稿へのコメントはそれを不安な光景と呼び、あるユーザーは、物事がうまくいかなかった場合、「彼の人生は永遠に失われるだろう」と言った。 何人かのユーザーは、彼らが従事した空調サービス請負業者にも安全帯なしで彼らの仕事をしている労働者がいたと言いました。 労働省（MOM）は、木曜日にThe Straits Timesから連絡を受けたとき、コメントを控えたが、高所からの転倒による職場の負傷と死亡に関する統計を提供した。 2021年1月から6月までのMOMの労働安全衛生報告書によると、高所からの落下は、職場での死亡の上位2つの原因の1つであり、昨年上半期の職場の大怪我の上位3つの原因の1つでした。 その期間の高さからの落下が35件報告され、2020年下半期の32件から増加しました。 日曜日（1月9日）、28歳のバングラデシュ人労働者がチャイナタウンポイントの4階から転落し、防水工事を行いながら2階に着陸した後、病院に運ばれた。 登録された職場の安全衛生責任者であるハン・ウェンキ氏は、雇用主は高所で働く間、労働者の安全のための措置を講じる責任があると述べた。 彼は、エアコンのない古いブロックの吊り下げられたブラケットのコンプレッサーユニットのメンテナンス作業を開始する前に、リスク評価の手順を実行する必要があると述べました。 これらのステップには、場所のレイアウトの作業前調査の実施、および高さ規制と実施基準で利用可能な作業を参照した作業範囲に基づくリスク評価が含まれます。 [...]

09
Oct
ジョグジャカルタ宮殿の多くの廷臣が、パランクスモビーチでのラブハンパランクスモ式典で祈っています-asiaji
ジョグジャカルタのパランクスモビーチにあるラトゥキドゥルの幽霊宮殿の門の謎

ジョグジャカルタのバントゥルリージェンシーにあるパランクスモビーチは、無数の謎を抱えるジョグジャカルタの人気の観光地です。このビーチは、南洋の女王の宮殿、または一般にニィロロキヅルと呼ばれる宮殿への玄関口であると考えられています。 ダナンスタウィジャヤの別名であるパネンバハンセノパティが瞑想した場所です。彼が後にサウスコーストの女王に会ったのはそこででした。 タナ・ジャウィの年代記には、ダナン・スタウィジャヤがマタラムの王になりたかったために投獄されたと書かれています。 瞑想の最中に、彼は彼の願いを叶え、何世代にもわたってマタラムの人々の平和を維持するのを助けると約束したラトゥ・キドゥルに会いました。 その後、パネンバハンセノパティは、ラトゥキドゥルを海底にある彼の宮殿に招待しました。その後、カンジェン・ラトゥ・キドゥルとパネンバハン・セノパティの精神的な結婚の物語の始まりとなった二人の間に愛がありました。 タナ・ジャウィの年代記には、ダナン・スタウィジャヤがマタラムの王になりたかったために投獄されたと書かれています。瞑想の最中に、彼は彼の願いを叶え、何世代にもわたってマタラムの人々の平和を維持するのを助けると約束したラトゥ・キドゥルに会いました。 その後、パネンバハンセノパティは、ラトゥキドゥルを海底にある彼の宮殿に招待しました。その後、カンジェン・ラトゥ・キドゥルとパネンバハン・セノパティの精神的な結婚の物語の始まりとなった二人の間に愛がありました。 [...]

09
Oct
ジャカルタは危機に瀕しており、8.7Mの地震の可能性があります -asiaji
ジャカルタは危機に瀕しており、8.7Mの地震の可能性があります

ジャワの南部地域は、M 8を超える規模の大地震を経験する可能性があると予測されており、DKIジャカルタ地域は潜在的に影響を受ける地域の1つです。 これは、Daryonoの気象気候地球物理庁（BMKG）の研究者によって直接伝えられました。 彼自身、彼の党が大地震の強さはM8.7前後であると予測していることを明らかにした。地震は十分に高い津波を発生させ、海のかなり低い地域を脅かします。 「中心が東ジャワ、ジャカルタのジャワの南、西ジャワの南、バンテンの南、またはスンダ海峡のいずれであっても、8.7までに発生する地震をモデル化しました。ジャワの南のほぼ全体が影響を受けました。」ダリオノは説明した。 この大きな力で、ダリオノは、ジャカルタ、ランプン、そしてジャワ海の唇の他の地域などのいくつかの地域もそれを感じるだろうと説明しました。 「しかし、津波が発生した場合、満月があり、高さはそれ以上であることに注意する必要があります。ITBの友人にとってはそれ以上です。処理されるデータが異なるためです」と彼は言いました。 バンドン工科大学自体は、ジャワ島とその周辺の海岸で高さ20メートルの津波の可能性を予測しています。これは、スンダ海峡のジャワ島沿岸のメガスラストセクションにエネルギーが蓄積しているためであると、グローバルナビゲーション衛星システム（GNSS）のデータに基づいて、ITBヘリアンドレアスの測地学研究所の責任者は述べています。 モデリングの結果から、この20メートルの津波はマグニチュード8.7から9.0の地震から来ました。ジャカルタ地域自体は津波の可能性が高いです。ジャカルタの海岸はすでにマイナス1〜2メートルの海の下にあるからです。 「モデルシミュレーションの結果に基づくと、津波の遡上は、プルイト、アンチョール、グヌンサハリ、コタトゥアからガジャマダのほとんどに到達する可能性があります。モデルを見ると、ほとんど宮殿に触れていることがわかります」とヘリ氏は述べています。書面による声明。 source:CNBC [...]

09
Oct
元精神病患者はガスボンベを盗み、貧しい人々に分配し( インドネシアのロビンフッド )-asiaji
元精神病患者はガスボンベを盗み、貧しい人々に分配し( インドネシアのロビンフッド )

スマランの元入院患者だった男性が473kgのLPGガスボンベを盗んだ。理由がないわけではないが、彼はそれを盗んで売り、そのお金は貧しく捨てられた子供たちに分配された。 彼は本当に正気ではありません。しかし、彼の良心はまだ正気の人の良心を超えています。その証拠は、彼がスナン・カリジャガのように共有したいということです。 その一方で、また別の時には、地域社会の利益と福祉のために彼に与えられた任務のために、社会問題の大臣と見なされる人がいます。パンデミックへの対処における社会的支援の腐敗でさえ。人々は正常で正気ですが、彼らの良心は非常識な人の良心をはるかに下回っています。 劇場の舞台裏から交渉した後、役割を変えるかのように。役人は人々の権利を取り、精神障害のある人々は彼らを取り戻し、人々に与えます。 インドネシアにしか存在しないコメディードラマ 観客としてのインドネシア人ターニャは、2つの役割を見て笑っています。 笑顔で振り返りながら、インドネシアで実際に正気なのは誰ですか？ では、上記の2人の俳優の違いは何ですか？それは非常に重要な違いです。違いは良心にあります。大臣の愛称で呼ばれる同点の人には心がありません。正気でない彼は金の心を持っています。 [...]

09
Oct
インドネシアのヒジャーブガールバンド -asiaji
インドネシアのイスラムの女の子,VoB が世界的なメタルバンドです！

インドネシアのガルト出身のこのVoBバンドは、5年前に流行し、当時はまだイスラムのツァナウィヤ学校で勉強していました。 学校の監督であるアバが音楽を演奏するという趣味のためだけに形成された彼らの闘争は、徐々に、強いヒジャーブの性格を持つこのバンドが上昇し始めました。 社会批評についての歌はいつものテーマであり、これはまた、アミティアジアが昨年12月にヨーロッパツアーを行うために彼らに署名させた理由でもあります。 Marsya、Siti、Widiはついに、オランダ、ベルギー、フランス、スイスの4つのヨーロッパ諸国でプレーするという夢を実現することに成功しました。そしてそれらはすべて2022年の貴重な規定となり、もちろんそこでドイツのヴァッケンオープンエアに招待されます。 Voice of Baceprot（VOBと略されることが多い）は、西ジャワ州ガルトのメタルバンドです。 2014年初頭に開始され、Marsya（ボーカリストおよびギタリスト）、Sitti（ドラマー）、Widi（ベーシスト）が率いるこの女性のトリオバンドは、3人がまだ学校で勉強していたときに結成され、Baceprot（スンダ語：Bacéprot）と名付けられました。 ）これは「騒々しい」を意味します。「または「ナグ」は、彼らが演奏する音楽を表します それは、マルシャ、シッティ、ウィディがガルトのシンガジャヤにあるマドラサ（MT）の1つで課外活動に参加し、学校のコーチ兼カウンセリング教師としてErsa Eka Susila Satia（通称アバ）の指導を受けたときに始まりました。 。アバはまた、しばしば3人に音楽を演奏するように教え、音楽についての参考資料を提供し、したがって3人が彼らの地域の音楽コンクールに出演することを奨励しています。 2014年2月14日の発足以来、演奏する音楽のスタイルが不適切であると見なされたため、多くの人が特に周囲の環境から反対に直面してきました。しかし、この論争の真っ只中に、VOBは西ジャワの都市で行われる数々のフェスティバルやパフォーマンスに参加し、音楽性の表現を通じて感じたことに対する批判を表明することで知られるようになりました。 [...]

09
Oct
インドネシアのソトの歴史, オランダ植民地主義の時代に生まれた -ASIAJI
インドネシアのソトの歴史, オランダ植民地主義の時代に生まれた

ソトは、肉や野菜のスープから作られたスープなどの典型的なインドネシア料理です。 最も一般的に使用される肉は牛肉と鶏肉ですが、豚肉や羊肉を使用する肉もあります。 インドネシアのさまざまな地域には、さまざまな組成の独自の特別なスープがあります。たとえば、ソトマドゥラ、ソトケディリ、ソトペマラン、ソトラモンガン、ソトジェパラ、ソトセマラン、ソトクドゥス、ソトベタウィ、ソトパダン、ソトバンドゥン、スロトソカラジャ、ソトバンジャー、ソトメダン、コトマカッサル。 ソトは、その内容に応じて名前が付けられています。たとえば、ソトアヤム、ソトトライプ、ソトマトンなどです。ソトセケンケルと呼ばれる牛足から作られたソトもあります。 ソトの出し方は、地域ごとに異なります。ソトは通常、ご飯、餅、ケツパット、麺、または春雨と一緒に出されます。スープの楽しさを増すために、通常、クラッカー、ケーキ、チップス、チリソース、ピーナッツソースなどのさまざまなおかずが添えられます。ウズラの卵、ホタテのサテ、ライムジュース、さまざまな種類の揚げ物（テンペ、豆腐、バクワン）、揚げ玉ねぎ、セロリ、タウコ、コヤを加える人もいます。 インドネシアのオランダ植民地時代 当時、精神的な植民地化を行った商人国家が政策レベルを支配し、最終的に抑圧された人々は肉を購入できなくなりました。先住民族は、肉を買わせる代わりに、内臓だけを消費する傾向があります。 しかし、他の材料なしで内臓を食べると味が良くない場合があるため、先住民は野菜やスパイス、米などの他の材料を1つの料理に追加します。 そこから、その美味しさを想像するだけでなく、悲しみの涙が社会文化の面で地域住民の幸せになったことで、ソトの歴史が生まれました。 source: wikipedia, INDONESIAJINBANASHI [...]

09
Oct