ファトマワティ通りを通り過ぎるのが好きなあなたは、おそらくこの店を知っています。 つまり、実際にそれを実現するのは製造プロセスではなく、製品のパッケージ方法です。 パンのブランドは、パンのカートを販売している同じ兄弟の周りで販売されています。両親は買うのが好きです。しかし、パンメーカーは生産のみを望んでおり、製品を梱包するのはそれぞれの工芸品を持っている兄弟です。 さて、このパッケージが問題です。きれいなところはどこにもないので、この弟は高速道路Yにパンたっぷりのトレイを置いた。トレイは積み重ねられて、貨車の下に置かれ、すでにたくさんの地殻で汚れています。兄も先に手を洗っていなかったようです。 毎日人と車がパンを作るために使用されている舗装を想像してみてください。 梅雨に何が起こったのか想像できますか？ 下水道と洪水は、彼の活動をしている兄弟の地域に行き来します。彼の前の道路からの大気汚染はまだありません。また、パンのパッケージには有効期限も含まれていないため、パンがいつでも安全に消費できる期間なのかは不明です。 古いパンと新しいパンを混ぜ合わせることができるように。カビがもう売れてるのも当然です。 信じる人と同意しない人のためにそれは大丈夫です。 ジャカルタの通りの状態は非常に汚れており、20年前ほどきれいではありません
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07
Oct
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さまざまな情報がマスコミに浮上してきました。これは、一般市民が仮定を疑問視し、問題を熟考し、透明性を要求する時間が増えたためです。 主にマスコミから収集された家主とテナントのホットなトピックに関する3つの質問に対する以下の回答は、F＆B企業がシンガポールで生き残ることができるのがほとんど奇跡である理由を明らかにします。 1.家主はシンガポールの飲食事業からどれくらい稼いでいますか？ 回答：家主への賃貸料の支払いは、F＆Bビジネスからの販売の販売価格の4分の1以上を占めることがあります。 家主がF＆Bテナントからどれだけ抽出できるかというこの図は、2020年5月21日のCNA記事で最近明らかにされました。 …平均的なレストラン経営者による収益の約26％はレンタルの支払いに費やされ、人件費と商品のコストはさらに65％程度を占めます。 言い換えれば、ちょっとした逆算の計算は、これは、壊滅的な状況下ですべての汗、手間、および肉体労働の後で、食堂に悲惨な9％の利益率を残すことを明らかにします。 適例：オーチャードに閉店している2つのイタリアンレストランは、Covid-19が発生する前に、2019年にわずか6％から7％の利益率を報告しました。 さらに悪いことに、一部のレストラン経営者の収益性が約1.7％と低いことも明らかになりました。 そして、これらの数字は多かれ少なかれ正確であると確認しています。 レンタルは多くの要因によって異なるため、一部のF＆B企業は、アクセスが困難なエリアでレンタルすることによるトレードオフを気にしません。 シンガポールのレストラン経営者のグループによると、政府への公開書簡によると、レンタルの平均コストは、各販売の約13％を占めると推定されています。 すべての費用が収益に欠けた後、F＆Bの利益はわずか2％になりました-フードデリバリーアプリがすでに非常に小さなパイから25％カットされるとしたら。 2.このCovid-19の発生中、家主はなぜテナントからの家賃の徴収を完全に停止するよう緊急に求められるのですか？ 回答：家主は、ビジネスをどのように運営しているかにより、短期的なコストを吸収する義務をほぼ道徳的に負っています。 世論によれば、現在の状況を考えると、企業がすべてを1つずつクローズしないことを保証する責任は、特に政府が家主のテナントを支援しているため、家主にあります。 これは、家主が家賃の支払いを中止し、一緒に痛みに参加するのをやめる唯一の議論です。 賃貸料の徴収を完全に停止することにより、テナントは、損失を減らしたり、可能であれば少額の利益を上げたりして、存続し続けることができます。 テナントが毎月の家賃として13％から26％の収益を放棄する必要がない場合、彼らはそのお金を使って浮いたままにしてスタッフを雇用し続け、最終的に流動性がなくなることはありません。 閉鎖しないテナントは、景気が回復したときに再開できるテナントでもあります。 テナントは家主の生命線です。 テナントがない場合、賃借人の経済はありません。 さらに、家主は何年にもわたってテナントとの解約を経験しており、彼らは効果的に彼らにサインアップし、彼らが販売目標を達成せず、負債になったときにドロップします。 家主は、ほとんどの場合を目安に、財務上の考慮事項を使用して勝者を選び、敗者を落とすことを任されています。 したがって、不動産投資信託によって購入されたモールの既存のテナントミックスは、毎月不可能な限りの販売目標を達成できるためにモールの名簿に保存されていた作物の儲かるクリームと考えることができます。 家主が現在、時代が悪かったためにテナントを一瞬にして放置することは、道徳的には正当化できません。 3.どちらがより正当であるか？フードデリバリーアプリは30％の売り上げを占めていますか、それとも家主は最大26％の売り上げを受け取りますか？ 回答：フードデリバリーアプリは人々の間でお金を再分配し、人々が自分自身を助けることを可能にしています。 フードデリバリーアプリの一般的に見落とされがちな誤解されている側面の1つは、実際にサービスを利用すると、通常の人々の間でお金をすばやく透過的に変更できることです。 そして、それは平等主義的なやり方でそうするという議論をすることができます-言い換えれば、進んで能力がある人は自分の労働を現金と交換することができ、プラットフォームはすべての人と雑貨に開かれています。 例として、フードデリバリーアプリを介して注文されたS $ 18のフード注文を取り上げます。 食品注文価格：S $ 18 配送料：S $ 3.40 プラットフォーム料金：S $ 0.20 合計：S $ 21.60 お金の再分配方法： レストランでの受け取り：S $ 12.60（70％） 配達担当者が受け取る金額：S $ 8.00 フードデリバリーアプリ：S $ 1.00 […]
06
Mar
Mar
ロテクは、西ジャワのすべての地域で簡単に見つかる西ジャワの食品の1つです。 一見すると、このロテクはガドガドに似ています。ガドガドは、ピーナッツソースを混ぜたソースの形のドレッシングで煮込んだ新鮮な野菜の形の食べ物です。 豆に加えて唐辛子成分がテンペに加えられ、エビのマリネペースト、黒糖、ニンニクに加えられることが多いため、その独自性があります。 一般的に、ロテックはペセルまたはガドガドよりも甘い味がします。 ロテクには、クラッカーや玉ねぎを添えて、お餅や温かいご飯を添えて提供できます。
06
Mar
Mar
ケトプラックは、簡単に見つけられる菱形を使用した典型的なインドネシア料理の一種です。 通常、ダイヤモンドは通りや歩道でベビーカーを使用して行商されます。 主な材料は豆腐、春雨、キュウリ、もやしで、ピーナッツソース、甘い醤油、揚げたエシャロットをふりかけたゆで卵も使用できます。 追加のクラッカーまたはチップス・メリンジョを添えることもできます。 一部のバージョンには、テンペがコンポーネントとして含まれています。 ケトプラックを処理するために使用されるツールは難しくありません、あなたはただ押してナイフを打つだけです。
06
Mar
Mar
卵地殻はジャカルタ()のオリジナルフードで、白いもち米、鶏卵、エビ(乾燥エビマリネ)乾燥ローストオニオンとフライドエシャロットの成分を含み、ココナッツロースト、赤唐辛子の形でマッシュされた調味料を与えられました、ケンカー、ショウガ、コショウ顆粒、塩、砂糖。 卵地殻は通常の日に見つけることができます。旧市街、西ジャカルタ周辺には卵の地殻があります。 歴史的に、卵地殻はオランダの植民地時代から存在していた、卵地殻は誤って1970年代にベタウィiコミュニティによって作成されました。 この食事は、パーティーと当時の当局の偉大なお祝いの間に提供されました。時間のスクロールが多ければ多いほど、西洋料理の存在は、この卵地殻の魅力を変えます。
06
Mar
Mar
オタクオタクはバナナの葉に包まれたサバのひき肉をローストし、スパイシーで酸っぱいソースを添えて作った食べ物です。これらのスナックは、リアウ諸島、シンガポール、マレーシアなど、マラッカ海峡およびカリマタ海峡周辺の地域で人気がありますが、スマトラ島およびジャワ島のさまざまな都市でも広まっています。 マレーシアでは、ムアルはオタクオタクはで有名です。 インドネシアでは、オタクオタクははタンジュンピナンとパレンバンでよく見られます。 オタクオタクはは魚の肉から作られ、マッシュされて味付けされます。さらに、魚の肉は魚の皮に再び入れられ、バナナの葉のドレッシングで煮られるかローストされます。 これらの食品は、単独で、またはスパイシーで酸っぱいソースとともに食べることができます。 ご飯を食べるために時々おかずを作りました。
05
Mar
Mar
インドネシアは、その独特で特別な味のため、料理、特に伝統的な食べ物で有名です。伝統的な食べ物は、インドネシアの文化と伝統が世代から世代へと受け継がれていることの多様性も示しています。 インドネシアでほとんど絶滅している6つの伝統的な食べ物は次のとおりです。 1.キドゥ 今日見つけるのが非常にまれな最初の伝統的な食べ物は、北スマトラのキドゥです。 キドゥは、先祖から受け継がれたカロ族の特別な食べ物の1つです。この伝統的な食べ物は、虫の一種であるサゴ虫から作られているため、かなりユニークです。腐ったティパリアの木から知られています。 2.グロプアン パレンバンでは、今日ではめったに見られない伝統的な食べ物はグロプアンです。 グロプアンの味は、キャラメルとチーズを混ぜ合わせたものに似ており、甘い風味と塩味が一緒になっています。 グロプアンのユニークな点は、この食品がブラウンシュガーと一緒にその主成分として水牛乳、特に沼の水牛を使用していることです。 パレンバンの特別な食べ物の1つであるだけでなく、グロプアンには歴史的な価値もあります。この食べ物は王族や貴族に奉仕するために使用され、住民はそれを敬意として与えます。当時の王たちはグロプアンをおやつとして食べていました。コーヒーの上。しかし、バッファローミルクは複雑で見つけるのが難しいため、今ではグロプアンはめったに見つかりません。 3.ババンチ インドネシアでほぼ絶滅した次の伝統的な食べ物は、ジャカルタのベタウィ族の料理であるババンチです。人々はその不確実な形のためにそれをババンチと名付けました。これはカレーでも、スープでも、スープでもありません。珍しいスパイスを含む21のさまざまな材料から作られ、上流階級の人だけが食べることができます。 4.ウェダン・タフ その名前とは異なり、中部ジャワのスマランからのこの伝統的な食べ物は、豆腐から作られていません。ウェダン・タフは大豆エキスから作られており、柔らかな食感で、豆腐やマッシュのように見えます。ウェダンタフは、ショウガスープとスパイスを添えて、スマランの夕方に同行するのに適しています。 5.セゴ・レメン セゴ・レメンは、東ジャワのバニュワンギの食物です。1771年以来存在しています。レメンという言葉は、胃を落ち着かせることを意味します。 レモセゴは、バナナの葉に包まれた米と鶏肉または魚肉から作られています。バナナの葉は、竹の板で満たされ、よく調理されるまでローストされます。一見、瀬戸レメンはロントンやレンパーなどの他の伝統的な食べ物のように見えます。遅い調理法と自然の防腐剤としてのベーキングからの煙のおかげで、瀬戸レメンは約3日間長持ちします。 6.バサン バサンは、南スラウェシ州マカッサルの特別料理の一つとしての伝統的な料理です。バッサンという言葉は満腹を意味し、朝食に使用されます。パンは、マカッサルでしか手に入らないプルトウトウモロコシから作られています。新しい食べ物と興味を失い、バサンは見つけるのが難しいです。しかし、バサンにトッピングを追加するなど、バサンの売り手は今、革新を始めているのは朗報です。 それは今日インドネシアでほとんど絶滅している6つの伝統的な食べ物です。それで、あなたは伝統的な食べ物を試すことに興味がありますか？